PUUR WIJN ROOD PROEFBOX Oosterse gerechten

PUUR WIJN ROOD PROEFBOX Oosterse gerechtenEen inspirerende rode selectie uit diverse landen. Over de wijnen in deze PUUR WIJN PROEFBOX ROOD 1. Dama de Lago tinto roble, Rueda Spanje Lekker toegankelijke rode huiswijn voor alledag met vleugje hout van de hand van beroemd wijnmaker Angel Callega. Schenktemperatuur: 16 18 C 2. Burbero Venea, Famiglia Paolucci, Montepulciano dAbruzzo, Italie Ongelooflijk culinair inzetbare montepulciano. Waar past ie niet bij. Zacht romig fruitig kruidig en

fruitig met aroma's van geglaceerde aardbeien en gedroogde kersen in de afdronk een mooie kruidigheid van zoethout

de inweking duurt 1 nacht waarna de druiven in de vroege ochtend worden geperst

idealiter na twee jaar: hij hoort bij de lente

Frisse en natuurlijke aanzet in de mond met een medium aciditeit

Louis de Grenelle Vincent Edouard Poirier Brut

fijn en fris

met een lichte smaak van sinaasappelcompote en een zeer lang aanhoudende afdronk

Op zijn rijpst geplukt

Leeftijd is afhankelijk van de kleur en voegt een vleugje kruiden toe aan het boeket

De wijn rijpt 12 maanden in roestvrijstalen tanks

evenals de houtachtige smaken van de lange rijping in het vat

De meeste Picpouls de Pinet worden gebotteld in december/januari