Meintzinger | Silvaner Blau 2023

Meintzinger | Silvaner Blau 2023Blauer Silvaner is een mutatie van de groene Silvaner. De schil van de druif is blauw van kleur. Deze Silvaner is een Ortswein uit Franken. De wijn heeft struktuur en krachtige, kruidige en frisse aroma's. De wijngaard staat op een Muschelkalk bodem, wat fijne mineraliteit geeft aan de wijn. Heerlijk bij gevogelte, kaas, wild en lam. Uiteraard ook een goed glas als aperitief. Wordt geleverd in de beroemde Bocksbeutel.

De vergisting is spontaan in houten vaten

Het oogsten van de syrah druiven gebeurt bij Domaine de Fabrègues uit de Pays D'oc altijd ‘s nachts

Zij beheren 26 hectare in de Sancerre en exporteren over de hele wereld

aantrekkelijke en sappige wijn

voordat ze voor zichzelf is begonnen

In een authentiek pand met gewelfde kelders rijpen de wijnen in houten vaten

Heerlijk bij Foie Gras

Perfect voor de groei van Chenin Blanc

goed gedraineerde en kalkhoudende bodems

Mooi zacht met een fijne mousse

Deze 100% Cabernet-Sauvignon heeft aroma's van chocola en drop en donker fruit

De handmatig geoogste druiven komen van de percelen El Palomar