Spätburgunder 'Ahrweiler Rosenthal 'Magna Essentia'' 2022 wijnproeverij

Spätburgunder 'Ahrweiler Rosenthal 'Magna Essentia'' 2022 wijnproeverijSwingende pinot noir van de wijngaard Rosenthal in Ahrweil, waar Paul een klein perceel mag leasen. Normaliter enkel op magnum verkrijgbaar. We proeven een waaier aan rood en zwart fruit, lichte specerijentonen door de rijping op (gebruikte) barriques, een subtiele aardsheid, iets stenigs, enzovoort. Zeer complex maar toch elegant. Grootse en verslavend goede wijn

peer en witte bloemen

Arnould gebruikt alleen eigen druiven die allemaal groeien op Grand Cru wijngaarden

De wijn heeft een granaatrode kleur en aroma’s van zwarte kersen en aardse tonen

denk aan witte perzik en groene appel

Tevens vinden we in de smaak een mooi mineraliteit en fijne zachte tanines

die de typische smaak van de Normandische cider weerspiegelen

Mondvullend en sappig

De wijnstokken groeien op een kalk- en kleihoudende bodem

Valpolicella Classico is de meest klassieke variant uit het gebied

De lange rijping op de fles van 24 maanden zorgt voor een zeer subtiele

Pinot Blanc is zelden heel droog

De rijkste smaak van alle Campanische druivensoorten