Avondale Qvevri 2023 Fris Wit Sauvignon Blanc loire Loire franse-wijnen

Avondale Qvevri 2023 Fris Wit Sauvignon Blanc loire Loire franse-wijnenDit is het resultaat van een prachtig experiment. En daar houdt de Zuid Afrikaanse wijnmaker Jonathan Grieve wel van. Hij liet aardewerken potten genaamd qvevri uit Georgi overkomen en is de allereerste in Zuid Afrika die op deze oer wijze wijn heeft gemaakt. Alles aan deze wijn is dus bijzonder. De aardewerken waren meer dan 8000 jaar oud, en die laten de wijn ademen terwijl hij fermenteert en naarmate hij ouder wordt krijgt de wijn een prachtige

Dit gebeurt in de vroege ochtend waarbij de druiven in kleine doosjes naar de wijnkelders worden gebracht

Bijzonder weinig

San Marzano Edda Bianco is de hemel op aarde voor alle liefhebbers van de chardonnay druif

De most wordt na de persing in barriques geplaatst

Het wijnhuis Jean Luc Colombo is opgericht in het jaar 1986 door Jean Luc

toffee… Het smaakpallet is oneindig

Zacht en nog eens zacht deze Di Majo Norante Sangiovese

welke soms wel liefkozend het kleine broertje van de Bordeaux worsdt genoemd

De druiven staan aangeplant op een unieke kalkhoudende kleigrond

Een samenspel van de drie druivenrassen Chardonnay

In geur mooie aroma’s van cassis fruit

Deze prachtige wijngaard is gelegen op een hoogte van 1067 meter boven de zeespiegel en ontvangt hierdoor alle perfecte invloeden van het klimaat