Blanc Inicial CinsaultIn de heuvels van Alto Peneds, op 800 meter hoogte, begint het avontuur van de Blanc Inicial. Hier, te midden van koele briesjes en kalkrijke bodems, groeien de druiven biodynamisch en met respect voor de natuur. Geen chemicalin, maar puur vakmanschap van het collectief van wijnmakers achter Brot Colectivo. De Blanc Inicial is fris, levendig en verfijnd. Gemaakt van de macabeo, riesling en xarel lo, met tonen van citrus, witte bloemen en een subtiele
maar geen alcohol wil
en een explosie van aroma’s
Alles gedropt op een funky
In deze fles zie je hoe een klassieke Grüner Veltliner anders kan zijn: geen standaard witte wijn maar een wijn die met huidcontact en lange vatrijping zijn eigen taal spreekt organisch
grapefruit en lindebloesem
De verfijnde bitterheid en lange
droog met subtiele bubbels
Gebaseerd op biologisch Pecorino-druivensap en vergiste most
Drie geweldige wijnen die allemaal een perfecte amberkleur in je glas vormen
In de mond strak en levendig
Dit is pure vakantie in een fles
fris en mineraal
