Lazio Vermentino 2024, Torre in Pietra ras_Verduzzo

Lazio Vermentino 2024, Torre in Pietra ras_VerduzzoJaartal 2024 Druivenras( sen) Vermentino Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie De wijngaarden liggen op een ondergrond van zand met een rijke hoeveelheid aan calcium. De druiven worden eind augustus handmatig geplukt. Na de oogst worden de druiven meteen geperst en vergist het in RVS tanks. Tijdens de vinificatie probeert men zoveel mogelijk contact met zuurstof te voorkomen om de frissen en fruitige aroma's te behouden. Wijn spijs

Dit wordt gedaan om meer structuur aan de wijn mee te geven

Heel goed te combineren met gedroogd fruit en desserts met appel

die op zinspelende en intrigerende wijze iets vertellen over de zintuiglijke ervaring die de wijndrinker te wachten staat

ondergaan deze het vergistingsproces onder een gekoelde temperatuur

Vol in smaak gevolgd door een intense afdronk

De wijn is lichtrood tot robijnrood van kleur

De Malvirà-stijl impliceert dezelfde vinificatie voor alle percelen

Sinds kort natuurlijk gecertificeerd

Druiven staan op een terroir van klei met kalksteen met een onderlaag van gravel en zand

gerekend naar het oppervlakte van de wijngaarden

rozen en grapefruit

90 dagen ingedroogd