Grotta Rossa Carignano Rood 2020 (per 6); Flesprijs € 14,50 Spanje - Rioja

Grotta Rossa Carignano Rood 2020 (per 6); Flesprijs € 14,50 Spanje - RiojaMooie stevige wijn die goed past bij Italiaanse gerechten. Is mooi in balans: fruit zowel alsstevige structuur. Prijs per fles 14,50 en verpakt in dozen van 6 flessen Hieronder meer over hoe deze wijn werd ontdekt door mij en reisgenote: Op onze camperreis over dit eiland kwamen we bij de vinotheek en supermarkt alleen maar Sardeense wijn tegen. Maar wat ons ook opviel dat men in Sardini gesteld is op locale producten, op allerlei gebied. Er leek niet

Saint-Amour en Fleurie

dus natuurlijk zoet

De rozen gaan namelijk als eerst door de hoefjes

Nou zo zie je maar weer waar moderne kennis verantwoord toegepast kan worden

Deze Amaronewijn wordt verkregen door de druiven na oogst zo’n 4 maanden te drogen te leggen op matten van bamboe

Is mooi in balans: fruit zowel alsstevige structuur

Mooie zuren en mondvullend

Je vraagt je af hoe hier nog druiven kunnen gedijen maar kennelijk zijn de omstandigheden perfect om zo'n mooie wijn te maken

Om de wijnstok te beschermen tegen de belangrijkste ziekten van echte meeldauw

Die laatste is voor de traditionele bubbels van de Blanquette maar ook de Chardonnay en Viognier worden veel gebruikt

Vandaar dat ik voorstander ben van proeven

Zij bezitten verschillende wijngaarden en begeleiden nauwlettend de groei en oogst