El Coto de Rioja 875m Chardonnay 13.7

El Coto de Rioja 875m Chardonnay 13.7El Coto 875m is een witte wijn van de Chardonnay variteit uit El Coto de Rioja. El Coto de Rioja werd opgericht in 1970 en slaagde er in recordtijd in om een van de meest populaire wijnmakerijen in La Rioja te worden. De druiven voor El Coto 875m zijn afkomstig van La Finca Carbonera, een landgoed op maximaal 875 meter boven zeeniveau. De wijngaard staat op een glacis met een flauwe helling en een grote opeenhoping van stenen die helpen de druiven

De wijnstokken zijn gelegen op de heuvel van Verlieu

Hoe dat komt

Op het palet is de Mount Hermon Red zowel krachtig als elegant

Het wijnhuis bestaat uit een klein team waarbij iedereen nauw betrokken is bij de wijnbereiding van start tot finish

zwarte bes

op de juiste richting ten opzichte van de zon

Vol en zeer krachtig deze Montresor Amarone della Valpolicella

en de Gosset Grande Reserve Brut is geen uitzondering

Het is een van de oudste wijnmakerijen in Chablis en een van de weinige wijnmakerijen die nog een kelder heeft in het centrum van Chablis

deze Tawny kan ook gepaard gaan met chocolade

waarbij veel wijnboeren hun steun introkken

Casa Silva had dit al snel door en heeft al ruim 40 jaar geleden hier prachtige wijngaarden aangelegd