I Masieri Bianco Blanc 2011 Utah

I Masieri Bianco Blanc 2011 UtahI Masieri Bianco Blanc 2011, La Biancara di Angiolino Maule Masieri, vin blanc 100 % garganega, puise son nergie dans les sols volcaniques de Vntie. Dune belle couleur dore, il se fait remarquer par un nez de poudre canon avant de faire exploser en bouche des notes dagrumes et de pomme, pour se consumer sur une finale lgrement saline. Un vin vif et frais, lgrement impertinent, qui gagne en assurance au format magnum. Vin naturel sans sulfites ajouts.

quartzeux et basaltiques

mais peut déjà être apprécié aujourd’hui après un passage en carafe

Collecapreta

avec de la matière

beaucoup d’acidité et de gourmandise

aux notes de fleurs blanches

Pour le réaliser

Une bouteille très recherchée car exceptionnelle : c'est la première cuvée du coupe Hirofumi

Le bon accord produit : Les moules fumées de la Conserverie de Lisbonne

30 % muscat

Avec Super B 2018

Le vin est mis en bouteille manuellement et le dégorgement est opéré par Antony lui-même