Barolo DOCG Bricco Delle Viole - 2017 - Magnum 1,5L ANNATA_1999

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Description

Barolo DOCG Bricco Delle Viole - 2017 - Magnum 1,5L ANNATA_1999Comune: Barolo Annata: 2017 Sottosuolo: arenario, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6000 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 150 cl. Affinamento: in botti di rovere per 24 mesi, successivamente in vasche dacciaio Colore: rosso granato intenso Odore: speziato, tostato piacevolmente fragrante Sapore: molto persistente e tannino avvolgente Abbinamenti: carni rosse alla brace, stracotti. Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla

virano su un'esposizione verso sud e le vigne sono a 280 metri slm

un tannino avvolgente che non intacca la salivazione ma rende molto gradevole a beva

La stabilizzazione

l’esposizione della vigna è indirizzata verso Sud-Est ed una altitudine di 300mt slm

Produzione: 33

Si consiglia di abbinare con piatti di terra

Al palato è un vino di corpo

Alcool: 13% alc

prima in botti di cemento

Dalla vigna alla bottiglia: Le uve provengono dal comune di Novello

Al palato l'ingresso setoso lascia spazio ad un allungo teso e vibrante che termina con una solida trama tannica ricca ed austera

note di cioccolato e cocco

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