Francis Boulard Vieilles Vignes Blanc de Blancs Extra Brut 2012 Champagne Francia Vitae AIS 2016

Francis Boulard Vieilles Vignes Blanc de Blancs Extra Brut 2012 Champagne Francia Vitae AIS 2016Tipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 100% Affinamento: circa 24 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino dorato, perlage fine e persistente. Al naso regala raffinati profumi floreali, aromi di agrumi, di frutta matura, sfumature di pain brioche e pasticceria. Al palato ricco, con un frutto delicato e un finale fresco e salino.

poi mela verde

Gradazione alcolica: 15%

Delle 31 botaniche che compongono questa ricetta

trama tannica perfettamente integrata che fa pensare a un grandioso futuro

che si avvale sia di impianti continui sia discontinui

guidato dal richiamo al ribes nero

elegante e fine con una bella struttura

Al naso esprime una buona complessità aromatica

Al naso stupisce con note di pane tostato

Uvaggio: Pinot Bianco

dall’altra frutta matura come melone giallo e frutti rossi ben integrati

Affinamento: 8 mesi in botti di rovere da 25 ettolitri