Atlante dei cuochi - i miti i maestri gli allievi protagonisti della storia della cucina Turismo corsi di lingua

Atlante dei cuochi - i miti i maestri gli allievi protagonisti della storia della cucina Turismo corsi di linguaEan 9788884997760 Titolo ATLANTE DEI CUOCHI I MITI I MAESTRI GLI ALLIEVI PROTAGONISTI DELLA STORIA DELLA CUCINA Autore VIGNOLI E. BOLASCO M. Editore SLOW FOOD Collana SLOWBOOK Data pubblicazione 25 10 2023 Un viaggio nella storia della cucina internazionale, raccontata attraverso i suoi protagonisti: i cuochi che hanno contribuito e stanno contribuendo a definire le tendenze, le idee, i men e i piatti della gastronomia mondiale. Il passato glorioso

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