Il Pendio Momi Pinot Bianco Pas Dose 2018 Metodo Classico Lombardia Alta Langa Riserva

Name: Il Pendio Momi Pinot Bianco Pas Dose 2018 Metodo Classico Lombardia Alta Langa Riserva
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Description

Il Pendio Momi Pinot Bianco Pas Dose 2018 Metodo Classico Lombardia Alta Langa RiservaTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Lombardia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Bianco Affinamento: 60 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino con bollicine eleganti e persistenti. Al naso un bouquet floreale e agrumato si mescola delicatamente a sentori di frutta a guscio. Al palato grande freschezza ed eleganza, struttura rotonda e morbida avvolge i sensi con la sua piacevolezza e pulizia.

Affinamento: 10-12 mesi in barrique ed almeno 12 mesi in bottiglia

invecchiati in Scozia e selezionati ed imbottigliati singolarmente nello stesso luogo

Gradevoli sono la nota boisée e il fruttato che si fondono perfettamente

Al palato struttura definita

finale decisamente notevole

sostenuto da una tessitura tannica elegante

Lunghissima scia fruttata e minerale

Lungo e persistente

Al palato è vitale

e ai fiori bianchi

Al palato ricco

a seguire spezie

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