Plaque de cuisson ronde perforée Diamètre:28 cm

Plaque de cuisson ronde perforée Diamètre:28 cmTourtire ronde perfore bord bas, en tle dacier bleuie, idale pour la cuisson des tartes, ptes feuilletes ou brises, pizzasTle bleuie en surface par un traitement thermique : protection temporaire contre l'oxydation. Perforations : forme, taille et dispersion tudies pour optimiser la circulation de lair chaud. Excellente communication de la chaleur : raction de Maillard facilite pour des ptisseries dores et croustillantes. Temps de cuisson plus court.

Il est doté d'un angle très fin de 10° pour un tranchant performant

sécurité et vous permettra de passer de la cuisine à la table avec une simplicité et une élégance totale

Utilisée pour brosser la sole d’un four à bois et repousser les braises

Guides d'affûtage

40) : Ø 40cm

Son manche est en magniola qui permet au couteau d'être très léger

Porsche propose :

votre cocotte saura repousser vos idées de création culinaires

Gain de temps et de producticvité

ou utiliser avec un papier de cuisson

Eminceur chef de 21 cm

Excellente diffusion de la chaleur et du froid