Vino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero “Spinoso” 2019 - Rabel W2-3-4-5-sconto10Giallo dorato intenso il colore, con perlage fine e durevole. Il naso complesso e articolato, evoluto si fiori gialli quali camomilla e tarassaco, con note di frutta matura a polpa gialla e sentori mielati e di lievito. Il sorso altrettanto intrigante, dinamico e verticale, di lunga persistenza. Ottenuto da tre distinti vitigni autoctoni piemontesi (nebbiolo, barbera, cari pelaverga) il Vino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Spinoso della cantina
con riflessi color granata
ricco e definito
Grazie a un accurato processo di vinificazione
alla castagna brasiliana e alle spezie
Opulento e di grande complessità
Lo sciacchetrà più che un vino è un monumento di resistenza contadina ancestrale
al naso esprime tutta la tipicità varietale grazie ad un profilo olfattivo che spazia dalla prugna alla pera
che nasce da una doppia distillazione di una base alcolica di cereali in cui vengono lasciate a macerare erbe
per dettaglio e per distensione
Prodotto con un blend di vini tra i 6 e i 7 anni di età ha ancora una freschezza invidiabile tale da lasciarlo a metà strada tra la giovinezza e la maturità
A Bolgheri i vitigni internazionali del taglio bordolese hanno trovato da tempo un’ambientazione quasi ideale
Sullo sfondo si affacciano delicate ma persistenti note della brezza marina che circonda la Galizia
