Kabusecha Yamanoibuki Allaitement

Kabusecha Yamanoibuki AllaitementCe kabusecha rare, issu du cultivar Yamanoibuki et cultiv par M. Takaki Hoshino, sduit par sa richesse en umami et son caractre vgtal unique. On y dcle des notes de fves au beurre, daneth frais, de concombre croquant, releves par une douceur fruite de poire et un soupon de suc floral. Sa liqueur est ample, savoureuse, tout en gardant une fracheur verte. Un th intrigant, issu dun cultivar confidentiel, qui mrite toute lattention des amateurs curieux.

Cette tasse est tournée à la main et gravée d'un motif de feuilles

aux notes de pêche jaune

un de nos coups de coeur

ainsi qu'à des pointes boisées de cèdre et de noix de pin grillée

de fruits mûrs et de malt

Giddapahar — qui signifie « falaise des aigles » — est un petit jardin familial dont la tradition remonte à 1881

de fleurs jaunes et de poire asiatique s’entrelacent dans une liqueur douce

de cacao et de pâtisserie

Un thé singulier

les noix fraîches

d'épices douces et de miel d'automne tout en offrant encore de belles pointes de fraîcheur florale typique des meilleurs thés blancs du terroir d'ou il provient

ses notes de grillé viennent ajouter un caractère réconfortant indéniable avec ses arômes de noix rôtie