Calem 40 Years Old Tawny Corvina - Rondinella - Corvinone

Calem 40 Years Old Tawny Corvina - Rondinella - CorvinoneDeze Port van Calem is de meest exclusiefste in het assortiment van Calem, met zijn gemiddelde leeftijd van 40 jaar een stukje geschiedenis. Voor deze Porto wordt alles uit de kast gehaald, zo verteld de wijnmaker. De beste trossen worden verbouwd in de oudste wijngaarden met stammen tot wel 60 jaar. Met alle liefde en zorgzaamheid groeien de druiven rustig op. Het groeiseizoen is lang omdat de ranken veel zon uren krijgen maar ook koelte van de nacht

denk aan mineraliteit

maar bovendien vooral lekker is bij elke slok die wordt genomen

Na de vinificatie mag de wijn gedurende 18 maanden rijpen op Franse eikenhouten vaten in de kelders van Bodega Numanthia

De Romeinse strijders uit deze stad hebben op de plek van het Bodega heldhaftig moeten strijden voor het Romeinse leger

zoete tabak

bloesem en florale tonen

Bekijk ook de 0

De beroemde wijnmakerij van Batasiolo perst twee verschillende Barberas

met in de geur een rijk boeket van onder andere appel

Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir is niet zomaar een frisse Zuid Afrikaanse witte wijn

Deze wijn wil je eigenlijk met niemand delen

de renovatie waard was