Lurton Le Nebbiolo Chateau de Pez

Lurton Le Nebbiolo Chateau de PezNOTA DE CATA Henri Lurton llev su experiencia bordelesa al Nebbiolo del Valle de Guadalupe: rosas, cereza cida y alquitrn en nariz que identifican sin duda la cepa. La boca es de cuerpo medio con tanino alto que pide tiempo; el final largo y complejo justifica la paciencia. El Nebbiolo ms sorprendente de Baja California. PERFIL DEL VINO Cuerpo Medio+ Taninos Muy firmes Acidez Alta Estilo Austero Piamonts FICHA TCNICA Varietal Nebbiolo Regin Ensenada,

México Crianza Sin crianza — vino joven Bodega Santo Tomás Añada 2022 Capacidad 750 ml % Alcohol 13%

La boca es estructurada con taninos firmes y un final largo y elegante que habla de viñas viejas en suelos de esquisto

Argentina Crianza Crianza breve en barrica Bodega Rutini (Trumpeter) Añada 2023 Capacidad 750 ml % Alcohol 14%

pimienta negra y toques balsámicos en nariz que construyen una personalidad bien definida

Bistecca fiorentina

y incluso su Côte de Nuits Villages es excepcional: cerezas y frambuesas frescas

Varietal Pinot Noir Región Nuits-Saint-Georges

Chile Crianza Método tradicional (Charmat) Bodega Undurraga Añada N/V Capacidad 750 ml % Alcohol 12%

Cabernet Sauvignon y Shiraz de Tupungato en el ensamble que caracteriza a Rutini: cassis

tabaco y vainilla en una nariz equilibrada y elegante

Varietal Sauvignon Blanc Región California

4° Grand Cru Classé de Saint-Estèphe