MC Macabeu Blanc 2019 Alsace

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Description

MC Macabeu Blanc 2019 AlsaceMC Macabeu Blanc 2019, Partida Creus MC Macabeu 2019 de Partida Creus est une raret saisir : ce millsime pourrait bien tre le seul de cette cuve unique. Vritable hommage au Macabeu, cpage emblmatique de Catalogne et du nord de lEspagne, ce vin est issu dune parcelle ancienne et sauvage, o les vignes poussent en hauteur, faon lianes, offrant une production rduite et ultra concentre. Un vin de macration au caractre affirm Cultiv en biodynamie et vinifi

L’attaque est franche

La bouteille et l’étiquette sont sublimes

le tout donne un gin trouble après distillation

Une cuvée clarée entre rouge et rosé

angélique

Feudo di Mezzo-Porcaria

Magnum Funambule Blanc 2018

complexe et profond à un type de vin (le pet’ nat’) plutôt connu pour ses notes légères

les moûts partent en fûts pour un élevage sur lies de douze mois en fûts de cinq cents litres de deux ou trois vins (pour limiter la sensation boisée)

à rassembler toutes les lies dans une même cuve

le Casot des Mailloles nous livre une cuvée d’une intensité saisissante

Il reçoit toutefois

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