Alsace 2023 Blanc 2023 Provence

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Description

Alsace 2023 Blanc 2023 ProvenceAlsace 2023 Blanc 2023, Domaine Einhart Un hommage lAlsace traditionnelle dans une cuve moderne et raffine Le Alsace 2023 de Tho Einhart clbre lesprit originel des vins dAlsace avec une interprtation contemporaine. Assemblage dAuxerrois, de Muscat, de Pinot Blanc et de Riesling ce vin blanc bio AOP Alsace est le fruit dune macration pr fermentaire soigneusement matrise et dun levage de 8 mois en cuve inox sur lies fines. Chaque cpage est vinifi

pêche séchée

expressivité

Danis Bessières continue sur cette lancée

Il s’offre au nez par des notes d’agrumes

leur densité et leurs qualités de garde

aux qualités gustatives uniques

comme une canopée

puis vient une rondeur miellée qui caresse le palais

belle robe rouge intense et colorée : il demande à accompagner de belles pièces de viande et des rôtisseries

terriens et siliceux rares et splendides

fruits ou charcuteries telles que des terrines paysannes

des Plats Mijotés

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