Arthur Lelièvre - Ludes • Chardonnay "Le Belai" NV Vieilles Vignes

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Description

Arthur Lelièvre - Ludes • Chardonnay "Le Belai" NV Vieilles VignesCHAMPAGNE PARCELLAIRE "LE BELAI" Terroir : Ludes 1er Cru, Montagne de Reims, Face Nord Cpage : 100% Chardonnay Anne de plantation : 2006 Sol : Argilo calcaire Vinification : Utilisation uniquement des premiers jus de presse, tout en ft de 228 litres bourguignon. 35% de bois neuf, soufre matris, pas de batonnage, FML non recherche, pas de filtration, pas de passage au froid Dosage : 2 g L (Sucres rsiduels) Extra Brut Dgorgement : 30 octobre 2025 (Jour

Marne calcaire : craie + argile

Jus blanc de raisins blancs (Chardonnay) récoltés à la main

Dosage : 3 g/L (Liqueur préparée spécialement pour le vin)

Vendange manuelle avec tri des raisins

un minimum de 24 mois

Ces pinots noirs offrent une cuvée ciselée

elle s'intègre aisément dans un réfrigérateur

Mise en bouteille en juillet 2012

Passage au froid naturel – non filtré

Sol très léger à la craie blanche affleurante

Vinification naturelle : 10 mois en fût de chêne de différentes années

Exposition : Ouest

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