SAQ Bolgheri doc ‘Solosole’ 2023, Poggio al Tesoro #27

SAQ Bolgheri doc ‘Solosole’ 2023, Poggio al Tesoro #27Suivez ce lien pour SAQ Vermentino ensoleill Cest en 2001 que les vnitiens Marilisa et Walter Allegrini dcident dinstaller leurs pnates Bolgheri. Comme plusieurs grandes familles italiennes, cette rgion exerce un attrait viticole mais semble aussi reprsenter depuis des dcennies, un passage oblig dans laccession la noblesse vinicole italienne. Plus de 20 ans plus tard cest 64 hectares dans 4 zones de lappellation que leur maison Poggio al Tesoro

sont autant de manières de rendre hommage à l’histoire de la gastronomie

Depuis seulement une quinzaine d’année

Pour l’accompagner : Comme un Passe-Tout-Grains nord-américain

La bouche sera ample et lactée d’élevage en barriques (sauvignon et sémillon) et sur lies (pour le torrontés) et la finale sera longue et fine

Vinifié en inox et avec élevage mixte (inox et bois) le nez sera un sur les fruits jaunes avec des arômes boisées et mielleux

mais en produisant huit fois moins que le Sancerrois

Pour bien comprendre les vins du sud de l’Italie: on réserve l’atelier sur la chose à l’hiver 25

Nez de fruits tropicaux avec une bouche balancée sur les amandes et les fruits jaunes

Eh bien de manière surprenante

il achète du raisin issu des meilleures parcelles

provient de jeunes vignes d’un clone champenois de Devon Valley (ouest de Stellenbosch) sur des sols de granites décomposés

22$ 14764925