Pécharmant Rouge 2018 Catalogne

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Description

Pécharmant Rouge 2018 CatalognePcharmant Rouge 2018, Domaine Le Barouillet Le pcharmant est le cru rouge emblmatique de Bergerac, que lon buvait dj au temps de Cyrano et bien avant. Obtenu sur des sols argilo siliceux, il offre typiquement un profil fruit et dense, avec des notes de poivre et de cassis. Ici, nous avons 60 % de merlot, 20 % de cabernet sauvignon et 20 % de cabernet franc, un assemblage traditionnel pour lappellation. La vinification commence par une macration en

et pourtant fraîcheur

Manon Blanc 2013

à 550 mètres d’altitude et sur une pente de 40 % en moyenne

Un rhum de méditation

de banane séchée et de curry : une riche palette aromatique taillée pour les fromages persillés

la piscine se contentera d’autre chose

dans le tintement des glaçons

Va avec : Fromages à pâte dure

C’est parti : pour quatre personnes

Chassornade Blanc Pétillant 2019

Tireur des Litres Rouge 2017

une petite touche saline en finale

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